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Penne rigate di triticum turanicum trafilato al bronzo Bio Agribosco Visualizzazione ingrandita

Penne rigate di triticum turanicum trafilato al bronzo Bio Agribosco

150332


Penne rigate di triticum turanicum trafilato al bronzo Bio Agribosco

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3,80 €

  • Descrizione

    Farina di triticum turanicum, asciugata a bassa temperatura e trafilata al bronzo. 100% agricoltura biologica Italiana.

    Il grano antico turanicum turanicum o più comunemente chiamato grano Khorasan, dal nome della regione persiana di origine, è un frumento con eccellente apporto energetico grazie ad un contenuto di acidi grassi leggermente superiore ad altri cereali. In generale i cereali antichi presentano un profilo proteico che non ha subito delle manipolazioni o modificazioni genetiche dovute ad incroci forzati o irradiazioni. Presentano quindi un glutine più facilmente digeribile, cosa molto gradita al consumatore.

    Spesso si attribuisce al nome Triticum turanicum o Khorasan il sinonimo di Kamut, invece il nome Kamut è un marchio registrato di proprietà di una società statunitense.

    Contenuto da 500 gr


    Ingredienti

    100% Farina integrale di farro triticum dicoccum Bio, acqua.


    Certificazioni

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    IT-BIO-006 - Agricoltura Italia


    Tabella delle informazioni nutrizionali

    valori medi per 100gr di prodotto

    Valore energetico   

    1475 kJ - 348 kcal 

    Proteine12,6 g
    Carboidrati

    69,9g

    di cui zuccheri2,4 g
    Grassi1,3 g
    di cui saturi0,3 g
    Fibre3,6 g
    Sodio0,004 g

    Conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto.


    Consigli d'uso

    Tempo di cottura 10 min.

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