Farina di Grano Tenero Bio Tipo 1 Molino Silvestri 1 kg

Descrizione

La farina di grano tenero di tipo 1 è meno raffinata delle tradizionali farine "0" e "00" ma più ricca di crusca. Lo si nota dal colore leggermente più scuro, dovuto ai piccoli frammenti di crusca in esso contenuti. Ha un maggiore apporto proteico e un maggior contenuto di sali minerali e di fibre rispetto alle farine più raffinate. Essendo più ricca di crusca, apporta al nostro organismo un giusto quantitativo di fibre, ideale per un corretto funzionamento dell' apparato intestinale. Proviene dalla macinazione a pietra naturale della parte più esterna del chicco di grano. Conservato a freddo senza trattamenti chimici e ottenuto da fonte idraulica completamente rinnovabile. Essendo una farina parzialmente integrale si presta molto bene per la produzione non solo di pane di qualità, ma anche di pizze, focacce e dolci.
Confezione da 1 kg

Ingredienti

Farina di grano tenero biologica.

Certificazioni

IT-BIO-006 - Agricoltura UE

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti.