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Farina di G. Duro del Faraone bianca Bio Molino Silvestri Visualizzazione ingrandita

Farina di Grano Duro Etrusco bianca Bio Molino Silvestri 1kg

150065

Farina di Grano Duro Etrusco bianca Bio Molino Silvestri 1kg

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6 Pezzi disponibili

4,30 €

  • Descrizione

    Il grano duro del faraone anticamente chiamato Triticum Turanicum o grano Khorasan, commercialmente chiamato Kamut®, appartenente alla famiglia delle graminacee, ha un aspetto simile al grano ma è caratterizzato da chicchi un po’ più grandi. E' adatto per i soggetti che mostrano ipersensibilità ai cereali ma non ai soggetti intolleranti al glutine proprio perché il contenuto di questa proteina è addirittura superiore agli altri tipi di cereali. Il Khorasan può essere considerato un cibo salutare perché coltivato secondo le tecniche dell’agricoltura biologica senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. Ha un sapore dolce che ricorda il burro e la nocciola, quindi non occorre aggiungere zucchero per rendere il suo sapore più gradevole ed è un alimento altamente digeribile. La farina di Khorasan è molto adatta per la preparazione di dolci, pane, pizza, ma anche per le impanature e pasta fresca.
    Confezione da 1 kg


    Ingredienti

    Farina di grano duro Khorasan biologica.


    Certificazioni

    IT-BIO-006 - Agricoltura UE


    Conservazione

    Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti.

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