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Dolci e biscotti naturali

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Dolci e biscotti naturali

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    Se volete nutrirvi in modo salutare, se avete deciso di eliminare i prodotti animali dalla vostra alimentazione, se trovate pesante la pasticceria tradizionale, ma non volete rinunciare ai piaceri della gola, questo ricettario fa per voi.

    Ivana Carroli, apprezzatissima cuoca professionista, vegana, è diventata famosa lavorando per molti anni in uno dei ristoranti vegetariani più rinomati della Romagna. 

    Un perfetto equilibrio tra le "ricette della nonna" e le indicazioni delle "cucine naturali". Senza prodotti di origine animale, torte, budini e biscotti sono gustosi, leggeri e salutari. Tante ricette dolci senza ingredienti raffinati, grassi animali e sostanze idrogenate. Il moderato uso degli zuccheri, ovviamente naturali, esalta il sapore naturale dolce dei vari ingredienti, come la frutta e la frutta secca.

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